I hvilken kategori kolloider tilhører marshmallow?

Innholdsfortegnelse:

I hvilken kategori kolloider tilhører marshmallow?
I hvilken kategori kolloider tilhører marshmallow?

Video: I hvilken kategori kolloider tilhører marshmallow?

Video: I hvilken kategori kolloider tilhører marshmallow?
Video: Top 10 Emotional Support Dog Breeds 2024, Mars
Anonim

Vel, marshmallows er en spesiell type kolloidal dispersjon k alt a foam.

Hvilken type kolloid er marshmallow?

Vel, marshmallows er en spesiell type kolloidal dispersjon k alt a skum. Et skum er luftsuspendert i et fast stoff. I dette tilfellet utvider gelatinproteinet seg for å fange luft i den flytende matrisen og skape en solid gel.

I hvilken kategori kolloider tilhører gelatin?

Gels. Når vi lager gelatin, for eksempel Jell-O, lager vi en type kolloid (figur 9).

Hva er kategorien kolloider?

Kolloidtypene inkluderer sol, emulsjon, skum og aerosol. Sol er en kolloidal suspensjon med faste partikler i en væske. Emulsjon er mellom to væsker. Skum dannes når mange gasspartikler fanges i en væske eller et fast stoff.

Hva er de 7 typene kolloider?

Basert på den fysiske tilstanden til dispersjonsmediet og den dispergerte fasen, kan kolloider klassifiseres i:

  • Foam.
  • Solid Foam.
  • Aerosol.
  • Emulsjon.
  • Gel.
  • Solid Aerosol.
  • Sols.
  • Solid sols.

Anbefalt: